Å lage god mat på et lavt budsjett er både bærekraftig og trendy. Denne boka viser deg hvordan du kan spare penger på matbudsjettet uten at det går på bekostning av smak. Marie Thrane deler enkle og sunne middagsoppskrifter som alle koster 25 kroner per porsjon, eller mindre! I tillegg får du vite hvor det lønner seg å handle, og hva som er smart å legge i handlekurven. Til hver oppskrift følger det med tips til hvilke råvarer du kan erstatte ingredienser med, slik at du ikke trenger å handle inn nye matvarer til hver rett. Du får også smarte supersparertips og forslag til hva du gjør med middagsrestene for å unngå matsvinn.
Alle oppskriftene inspirerer deg til å lage rimelig mat som metter, smaker godt og er bra for både kropp og klode.
Marie Thrane har en master i folkehelsevitenskap. Følg henne gjerne på Instagram @middagfor25kr.